下载APP
打开APP，查看视频做法>>

南瓜包子

8.2万点赞 · 140收藏

2.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名13.5万

打开APP收藏菜谱

作者: 秭归橙子格格

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.取2个70g面粉，一个加和开的酵母水，一个加南瓜泥，留10g干面粉备用
  • 点击查看大图
    7.揉成两个面团，裹上薄薄的一层面粉，用保鲜膜盖住，发酵
  • 点击查看大图
    8.藠头、瓜叶、姜蒜洗净切碎
  • 点击查看大图
    9.放入肉沫里，加入各种喜欢的调料，拌包子馅
  • 点击查看大图
    10.1小时后，发酵好的面团
  • 点击查看大图
    11.刀板上撒些面粉，把白面揉成长条，把南瓜面团擀成长方形
  • 点击查看大图
    12.把白的放到南瓜中间，包起来，再把面揉圆一点
  • 点击查看大图
    13.切成小剂子
  • 点击查看大图
    14.用手掌压平，加入馅开始包包子。全部包好，摆放蒸锅中，大火烧开后转中大火蒸15～18分钟，蒸好再虚蒸3～5分钟
  • 点击查看大图
    15.成品图

    • 小贴士

    ①最好用有空的容器蒸，不然，南瓜蒸出来太多水②加南瓜泥时，少加点，不够再加③面粉掰开呈蜂窝状，就是发酵好了

打开APP收藏菜谱
点击展开全部15个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活