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香炸南瓜花

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喜欢金黄灿灿的南瓜花,此季正当食。想念妈妈做的这道美食,自己动手做吧,儿子喜欢的不得了。这可能就是家的味道!美食也能代代相传。

作者: 柳叶儿

小技巧

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    6.加入凉水,混合搅拌均匀
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    7.再加入盐
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    8.加入鸡粉
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    9.搅拌均匀静置5分钟充分溶解面粉
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    10.取一朵南瓜花放入面糊中
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    11.挂糊的南瓜花沥水
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    12.油锅烧热,放入南瓜花
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    13.两面炸成金黄色即可捞出,不要炸黑
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    14.依次炸出全部南瓜花后放置几分钟后会变软,再二次回油锅炸一遍,快速即可,这样炸出来的酥香脆。
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    15.成品出盘

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