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虾仁炒莼菜

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荷塘水仙之菜,鲜得来眉毛都要掉了,绝对是美味佳肴!

作者: 木子屋

小技巧

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    6.开油锅烧至6成烫,倒入虾仁,炒至转色差不多熟了起锅
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    7.锅内放油,烧烫,放入大蒜、蘑菇煸至蘑菇软绵出香
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    8.倒入莼菜,加盐炒匀,略炒一会,咸淡吃准
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    9.倒入虾仁,
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    10.放入小葱粒,味精,胡椒粉,炒匀,炒一会会,起锅装盆就OK啦!
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    11.成品图一张
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    12.好吃,鲜得来!
  • 小贴士

    虾仁先炒透起锅,待莼菜煸炒后放入虾仁,炒匀,这样做虾仁嫩 ,不会发黑。

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