锅烙

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  1.用温水活面，揉团醒半小时，再揉面，醒十分钟，擀面皮包饺子
  
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  2.把芹菜青椒切碎，用勺盐揉一遍去水，捏团备用
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  3.把肉馅用调味料腌制，把去了水的青椒芹菜放入肉馅中，搅拌均匀入味即可，馅就完成了
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  4.先用油在锅底刷一层油，再把饺子摆电饼锅中，加半碗多清水，
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  5.盖上锅盖，电温200---250，等锅中出现吱吱声就说明水没了只余油了，
  锅烙要出锅了