冬瓜烧淡菜

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  1.准备好食材。
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  2.将冬瓜去皮，切小块，淡菜提前浸泡半小时，然后去掉脏物。姜蒜切片，
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  3.锅烧至微热放入色拉油放姜蒜爆香后将冬瓜倒入翻炒片刻。
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  4.然后倒入处理干净的淡菜翻炒均匀。
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  5.倒入适量水。盖上锅盖焖煮至熟。