下载APP
打开APP，查看视频做法>>

魔芋红烧仔姜鸭

1.4万点赞 · 105收藏

2.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名34.9万

打开APP收藏菜谱

作者: 一只江潜呀8

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.另一部分姜蒜切丝或片，鲜辣椒切段，泡椒切丝，泡姜切小段，仔姜切丝
  • 点击查看大图
    7.魔芋焯水，沸水放入住五分钟
  • 点击查看大图
    8.鸭子焯水，冷水放入，放料酒，水沸腾两分钟后即可捞出
  • 点击查看大图
    9.热锅冷油，倒入蒜末姜末等调料炝锅
  • 点击查看大图
    10.放入豆瓣酱抄出红油，注意用小火
  • 点击查看大图
    11.再放入鸭子炒干
  • 点击查看大图
    12.放入黄豆酱油翻炒
  • 点击查看大图
    13.放入剩下的材料
  • 点击查看大图
    14.加水，淹没鸭子
  • 点击查看大图
    15.放入冰糖
  • 点击查看大图
    16.大火煮沸后放入魔芋，继而转为小火盖上锅盖慢炖一小时
  • 点击查看大图
    17.一小时后大火收汁
  • 点击查看大图
    18.出锅，可以配上点香菜

    • 小贴士

    收汁的时候可以根据个人喜好放入大葱段

打开APP收藏菜谱
点击展开全部18个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活