香橙巧克力蛋糕卷

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  1.鸡蛋分离
• 2.蛋黄中加20克糖，1克盐搅拌均匀，再加入40克玉米油和40克橙汁，拌匀。
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  3.加入用筛子筛过的低筋粉。
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  4.拌匀，蛋糊拌至无面粉颗粒即可。
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  5.蛋白加入几滴白醋，用电动打蛋器打发，白糖分3次加入蛋白中打发。打成这样的效果即可。