韭菜鸡蛋馅包子

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  1.准备好1kg面粉，大约是家里的碗5碗面，如果人口少可以少和一些，一般几口人就几碗面
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  2.用37度以下开水冲酵母粉，用量一般酵母粉的上面会有说明，将冲好的酵母水和面
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  3.将冲好的酵母水和面，然后继续将面加温水，把面和光，将盆盖上盖子等待发酵
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  4.大家看面已经发到原来的两三倍大就可以了，然后放少许酵母伴侣，或是放碱面揉面，目的是综合发面后的酸味
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  5.将面揉成小块，擀皮儿