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沙茶肥牛饭

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肥牛饭千变万化就是好吃，食材好，做什么都好吃。中午一人食，沙茶肥牛饭是最好的选择。

作者: 普木

用料

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小技巧

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    6.料酒
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    7.搅拌均匀，腌制10分钟
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    8.洋葱一切二
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    9.切丝
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    10.热锅凉油
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    11.放入洋葱炒香
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    12.放入肥牛
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    13.翻炒片刻
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    14.倒入少许清水
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    15.翻炒均匀离火
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    16.砂锅内刷油
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    17.放入米饭
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    18.放入肥牛
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    19.放入蛋黄
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    20.点火焖5，6分钟
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    21.离火再焖一会，揭盖
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    22.撒葱花
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    23.撒芝麻
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    24.一道美味的沙茶肥牛饭就好了
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    25.我是普木，一起来香哈交流吧

    • 小贴士

    在腌制肥牛时可以放半勺淀粉，这样肥牛会更嫩一点。砂锅内刷层油，可以以免粘锅，但是放比较油。


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