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茭白烧肉

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独家 · 3.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名2.3万

作者: 乐正少爷Ml1y

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    6.倒入锅里翻炒
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    7.加入适量的生抽
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    8.翻炒一会均匀染色
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    9.加入适量的老抽
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    10.翻炒一会均匀染色
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    11.加入适量的水(水量淹过肉最好),盖上盖子大火烧
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    12.三分钟后加入冰糖、花椒、陈皮…加两小勺盐(我这是专门烧肉的材料很齐全的。直接倒了一点。没有的朋友可以直接放冰糖
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    13.盖上盖子中火收汁一半时候打开盖子,大概6-7分钟
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    14.加入茭白
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    15.改小火翻炒收汁,不要太干,留部分口感更好
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    16.装盘,撒上一点葱花即可

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