培根火腿芝士面包

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  1.除黄油外的其它材料全部倒入面包桶里，盐和糖对角放，酵母放中间。设置揉面45+20分钟。也可以留温水在面包桶启动时边转边倒。
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  2.30分钟后放黄油。 和面的程序最高只有45分钟，结束后继续设置二十分钟。
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  3.直接 丢面包机里发酵一小时。戳个洞不回缩。
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  4.发酵结束后再启动和面程序五到十分钟，相当于给面团排气。然后分成四等份或六等份。大小随意。
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  5.小的是总重量的1/8。我38升的烤箱只能烤三个大的。另一个，我放在室温发酵。烤完了再做的二盘烤。