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面饼

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立秋节气,天津人要吃大饼卷鸡蛋

作者: 玫姐厨房

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    6.面团在案板上再揉一揉,用擀面杖擀成长薄面片,刷上一层食用油,撒上少许面粉,再刷一层油,卷成长条
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    7.分成合适大小的小面团
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    8.擀成圆饼皮
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    9.电饼铛加热后刷少许油,放入面饼,烙成两面金黄色
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    10.松软的麦香大饼出铛了。
  • 小贴士

    烫面一定用开水,这样饼熟后放一天,也不会硬。

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