糟卤凤爪

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  1.准备材料
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  2.初步洗净鸡爪，并剪（切）掉爪子，切成两半（有助于入味）
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  3.将切成两半的鸡爪倒入锅内烧开的水里，焯水
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  4.焯水再洗一遍，洗掉些杂质
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  5.（第二次入锅，焯水后明显比第一次干净很多）然后倒水没过鸡爪 大火15分钟左右