榴莲芒果千层蛋糕

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6.不粘平底锅薄薄刷层油，舀大概一勺面糊倒入平底锅，均匀晃动把面糊摊开再开小火大概10秒钟，看到面糊成凝固薄皮能脱离锅就可以拿出来，只煎一面薄薄一层，继续把剩下的面糊煎完，多煎几张后放入冰箱冷藏半小时
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7.冷藏薄皮的同时打发奶油，把400克淡奶油加45克细砂糖用打蛋器打发至拉起奶油呈弯曲的尖型就可以了
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8.芒果切片
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9.榴莲搅成糊状加适量打发的奶油拌匀
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10.把薄皮拿出，先拿一张薄皮铺在最下层，再加果肉奶油部分，芒果部分一层奶油加一层芒果再加一层奶油，榴莲部分一层拌好的榴莲奶油，厚度和芒果那部分一样厚
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11.抹完果肉奶油部分后再铺一张薄皮，依次果肉奶油、薄皮，直至最后一张薄皮盖上果肉奶油，就完成了，然后放入冰箱冷藏一会儿就可以吃了
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12.切开芒果部分
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13.切开榴莲部分

小贴士

夏天打发奶油容易融，做好后一定要放入冰箱冷藏，薄皮要煎的越薄越好，时间不宜过长