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紫薯椰蓉小方

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第一次做，颜值与口感并存，又一次见证更棒的自己，哈哈

作者: 甜酸99

用料

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小技巧

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    6.将搅拌好的牛奶淀粉倒入奶锅，小火煮开，边煮边搅拌，以防粘锅，煮到粘稠状态，熄火
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    7.将瓷碗中的紫薯泥倒入已熟的牛奶淀粉糊中搅拌均匀成紫薯淀粉泥
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    8.将搅拌均匀的紫薯淀粉泥挖入容器中，用勺子压实抹平，以助于成型，然后放入冰箱冷藏待成型（我用的是装阿胶的树脂盒）
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    9.大概冷藏两个小时，紫薯泥就成型了，先在砧板上撒一层椰蓉，以防粘连，先切条
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    10.再切块，在容器中倒入适量的椰蓉，将切成方块的紫薯糕放入容器，一一沾满椰蓉
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    11.所有的紫薯小方均沾椰蓉均匀，摆盘即可享用
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    12.来一张咬了一口的细节图，真的是浓浓的紫薯奶香，甜而不腻，粗粮的膳食纤维，营养并养胃，实实在在的甜品佳选。
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    13.最后再上一张细节图，完美了
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