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土豆番茄炖鱼汤

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今天炖制的这道鱼汤,非常的鲜美,是因为这鱼是野生鱼,在搭配土豆番茄一起炖制,汤鲜味美适合夏季的开胃汤,最重要的是营养健康,喜欢的就一起做起来吧,

作者: 辣妈家庭厨房

小技巧

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    6.土豆片用水清洗一下
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    7.锅里放上猪油烧热,在倒入腌制好的鱼块,放姜片,蒜,开中火煎
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    8.煎制鱼块两面黄,
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    9.在一次性加足开水,开大火煮开,打去上面的浮沫,在放上胡椒粉适量,在转中小火慢慢炖制,【注意炖制过程不能加水,这样口感就不好了】
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    10.炖制汤色奶白色,在放上土豆片炖制半熟
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    11.在放上番茄块继续炖制到土豆片熟透,番茄软就可以了
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    12.在尝尝汤的咸味,如果需要放盐,就放上一点盐就完成了
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    13.最后出锅装碗,撒上葱花,就可以上桌了
  • 小贴士

    炖制这道鱼汤,用猪油最好,如果没有也可以用菜籽油,都不能多放油,不然喝汤的时候太腻,

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