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香辣猪脚

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这道菜香辣开胃,特别好吃!满满的胶原蛋白,听说女孩子吃了*养颜的哟!

作者: 花079

小技巧

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    6.锅中烧热油,依次下入蒜未,姜末,青红辣椒圈爆香
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    7.下入猪脚翻炒两下,依次加入盐,生抽,料酒,下入小许老抽上色,最后加入少许之前煲猪脚剩下的汤汁,加点鸡精收汁即可,也可以撒点葱花或香菜
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    8.出锅装盘,满满的胶原蛋白
  • 小贴士

    这道菜色泽金黄,香辣开胃,特别好吃!是一道很好的家常宴客菜,这道菜我喜欢买猪脚,不喜欢猪手,因为猪脚没有什么瘦肉,都是骨头,所以啃起来特别的香辣开胃,煲的时间一定要掌握好,时间太短吃不动也很难入味,煲的时间太长炒出来又太烂没有卖相吃起来还没有嚼劲。不能吃太辣的可以少放点辣椒,也可以把青红辣椒改成甜椒。

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