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产妇在分娩中，当胎儿和胎盘脱离母体后，血液中雌激素和孕激素的浓度，会随胎盘的脱出而大幅度降低。此时，催乳素开始发挥泌乳作用，促进乳汁的生成和分泌。老母鸡的卵巢和蛋衣中含有一定量的雌激素，会抑制产妇的孕雌素水平，因而抑制乳汁分泌，会使产妇奶量减少或回奶。所以开始的时候可以喝一些公鸡汤，等10-15天以后，产妇体内激素水平稳定后，可以开始喝母鸡汤。最重要的是公鸡中的脂肪含量比母鸡低，有利于产后体型恢复，不易发胖。
1，炒过以后的鸡肉没有腥味2，产后前期尽量少盐
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