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蛋黄油有明目养眼的功效,还可治小儿积食,外敷可治烫伤、湿疹。但是,孕妇、脾阳不足、寒湿下痢者不宜食用;高血压、糖尿病患者、心血管病、肝肾疾病患者应少食。咸蛋黄含盐量较高,普通人一天吃一到两个为宜,吃完之后可以多喝水。
蟹黄要小火慢炒 喜好口味重的友友 可以多加几个蛋黄 (蛋黄个大超市均有销售)
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