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椰汁香芋芡实南瓜糖水

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芡实有补中益气，补脾胃，收涩的功效。 新鲜的芡实煮熟后不仅祛湿消火，而且口感异常软糯。跟椰汁，香芋，南瓜是绝佳搭配，一起煲煮糖水，香味四溢，口感甚佳。

作者: XY彦私家小厨

用料

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小技巧

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    6.南瓜切粒，待用
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    7.纯天然椰子粉大约40克，待用
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    8.用温开水把椰子粉调成浓椰汁，
    也可以用新鲜的椰子打磨椰汁。
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    9.用锅烧开一锅纯净水，倒进香芋粒和南瓜粒，中火煲煮
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    10.途中加进适量老冰糖，煮至香芋南瓜8成熟。老冰糖煮至融化。
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    11.开大火，倒进新鲜芡实。煲煮10分钟。不用久煮，芡实口感才软糯。
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    12.再倒进调好的浓椰汁，煮开。
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    13.搅拌均匀，熄火，可以装碗食用了，
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    14.成品图
    摘上一枝薄荷装饰下，美美滴
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    15.产品图
    浓浓的椰香，芋香，软糯的芡实，粉绵的板栗南瓜，口水流一地了，有末有？
    友友们，赶紧动手做起吧。

    • 小贴士

    1、先把香芋南瓜煮8成熟，再下芡实。
    2、芡实不需要久煮，口感才软糯。大概煮10分钟。
    3、做这个糖水，宜选用板栗小南瓜，香芋也要选粉绵的。
    新鲜的芡实煮熟后不仅祛湿消火，而且口感异常软糯。跟椰汁，香芋，南瓜是绝佳搭配，一起煲煮糖水，香味四溢，口感甚佳。

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