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海盐马鲛鱼

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马鲛鱼有大有小,大的一条有十几斤。今天我买到的是比较小的,*,肉质相对也比较嫩。只用了海盐等最简单的佐料,最大程度地保留了食材原有的鲜美。

作者: 毛毛菜1

小技巧

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    6.鱼块滗去汁水加入淀粉
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    7.稍多的油煎生姜片
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    8.夹去炸好的生姜片
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    9.码好鱼块,小火煎制
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    10.抖动油锅以防糊锅
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    11.多面翻着煎
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    12.大约8分钟煎熟
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    13.夹入盘中撒入黑胡椒碎
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    14.撒上葱花
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    15.一道美味的海盐马鲛鱼就做好了
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    16.我是毛毛菜1,来香哈一起交流吧
  • 小贴士

    黑胡椒碎可以换成椒盐或孜然粉等喜欢的调料

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