秘制零食鸭

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  1.鸭子清理干净，尤其是脖子下面的淋巴，冲去血水沥干，剁成小块。
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  2.洒入适量麻辣鲜，超市有卖的1.5元一包很便宜，放两颗切好的大蒜，还有生姜。
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  3.淋入两勺生抽，我用的特级生抽，两勺刚好。
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  4.再淋入3勺糯米甜酒酿，甜酒酿一定要是新鲜的，闻起来没有酒味。
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  5.搅拌均匀，蒙上保鲜膜。