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巴沙鱼彩椒鸡蛋饼

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巴沙鱼营养丰富，无刺特别适合老人与儿童。彩椒含有丰富的维生素，与巴沙鱼鸡蛋一起做成鸡蛋饼，营养，美味好吸收。

作者: 筱筱德

用料

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小技巧

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    6.不要太碎即可
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    7.彩椒打碎
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    8.鱼肉放入碗中倒入酒
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    9.加入黑胡椒粉搅拌
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    10.打入鸡蛋打散
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    11.放入盐，味精
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    12.香葱
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    13.加入彩椒
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    14.放入白面
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    15.拌匀备用
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    16.火上煎铛烧热刷油
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    17.将面糊放入模具内
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    18.撒上少许油
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    19.模具拿起
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    20.小火慢煎
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    21.两面煎熟
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    22.一道美味的巴沙鱼彩椒鸡蛋饼就做好了
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    23.我是筱筱德，来香哈一起交流吧！

    • 小贴士

    一定要小火慢煎让其熟透，最好选用厚一点的煎铛来做不易糊。鱼肉与彩椒不易太碎有颗粒感更好。模具放入面糊之前刷上油，容易脱模。

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