凉拌木耳芦笋

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  1.木耳泡发焯水备用
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  2.芦笋用刀斜切成片，焯水（焯水时放些盐，蔬菜颜色好看）后用凉水冲洗备用
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  3.火腿切丝
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  4.把焯好的木耳（切成丝）、芦笋、彩椒放在一起，用盐、鸡精、糖，醋、香油、蒸鱼豉油拌匀
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  5.拌好后装盘，上边撒几段小米椒，可囗的凉拌木耳芦笋就做好了，也可当下酒菜呦