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淡奶油全麦土司

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作者: 一喆一娜

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    6.直到面团变得原来的2-2.5倍大,面就发好了。
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    7.取出面团按压排气后,分成三分松弛20分钟。(要盖保鲜膜的)
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    8.取一个松弛好的面团擀成长舌状,由上往下的卷起来。
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    9.依次做好放入土司盒中。
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    10.放入烤箱进行二次发酵40分钟左右。低下要放一盘热水。
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    11.面团发酵到七八分满取出,(忘拍照了)180预热烤箱。预热好以后放入烤箱下层上下火,180度烤40-50分钟。
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    12.中途烤至土司表面上色后,要加盖锡纸至烤好。
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    13.出炉稍微晾凉即可脱模。
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    14.超级软的很好吃。
  • 小贴士

    夏天面包机揉面最好是开盖揉,防止揉面过程中面团就发酵好了。液体的食材最好是在冰箱里降温过的。温度和时间仅供参考。

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