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说到柴胡，很多人都知道吧，它不但是中药材，而且还可以做美食，功效也很多，治感冒有良好的作用，大家可以去百度看看，不过我今天用的这个柴胡是野生的，用它的尖凉拌吃，也是一道好吃的下饭菜哦，
如果柴胡里面苦味偏重了，可以适量的在放上一点白糖，或鸡精
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