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南瓜物美价廉，资源丰富，但很少有人把它搬到餐桌上。它的做法很多煮、炖、炒炸都可以，而且经常吃它能有效地防止糖尿病、高血压、肝肾等慢性疾病。劝君把它搬到餐桌上，对您的身体绝对有好处。南瓜做法简单，口感鲜美，虾皮补钙，建议大家经常食用这道菜。
南瓜块尽量切大小一致，免得有的熟了有的还生着呢。当南瓜软烂时不要随意翻炒，以免南瓜粹了。
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