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西葫芦鸡蛋软饼

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西葫芦鸡蛋软饼咸鲜香软可口，老少皆宜，而且做法简单，今天分享一下制作过程吧。

作者: 郁金香_我爱美食

用料

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小技巧

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    6.这是调好的面糊糊
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    7.热锅凉油，油热五六成放两汤勺面糊糊，用锅铲轻轻摊薄摊均匀，改小火慢慢烙
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    8.一面烙金黄色翻面再烙另一面，两面都烙金黄色即可出锅
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    9.好了出锅了，一共烙了四个
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    10.每张饼一切四块，尝尝吧咸鲜香软适口，老少皆宜。
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    11.成品图

    • 小贴士

    面糊糊稠稀适中，太稀不成个太稠做成的饼太厚影响口感；西葫芦丝用盐先拌一下软化出水；面糊糊调好后可以静止十多分钟再烙；

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