黑米糕

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.黑米洗净后拨开，把水分彻底晾干。
• 点击查看大图
  2.把晾干的黑米倒入料理机的搅拌杯中磨成粉，有破壁机的用破壁机比较方便。料理机要多打几次打得越细越好。
• 点击查看大图
  3.牛奶和玉米油倒入容器中混合搅拌均匀。
• 点击查看大图
  4.筛打好的黑米粉，翻拌均匀。
• 点击查看大图
  5.分离蛋清和蛋黄，蛋清装入无油无水的容器中，蛋黄直接打入黑面糊中。