少油无糖南瓜饼

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  1.洗干净南瓜，切小块上锅蒸。我是带皮蒸的，小伙伴们可以节省时间去皮蒸。
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  2.南瓜蒸熟，晾凉。为了节省时间我放在客厅来的电扇吹的，冬天直接凉即可。
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  3.南瓜凉了以后，去皮，用勺子压开，适情况加入糯米粉，加入少量牛奶，南瓜较多，水分大，所以牛奶大概也就加了两勺。开始和面，因为加入了牛奶，所以整个过程都是南瓜奶香味。
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  4.和好面，弄成一个个剂子，然后揉圆压扁。
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  5.锅烧热，加少许油，放入南瓜饼开始小火煎。注意不要放太多，会粘。注意看火，及时翻面。