瘦肉时蔬汤

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  1.准备好食材，瘦肉、蘑菇、胡萝卜、芦笋。
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  2.把瘦肉洗干净切片，用少许油、盐、淀粉抓匀，腌制15分钟。
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  3.把蘑菇、胡萝卜洗干净切片，芦笋切段。
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  4.锅热下油，把腌好的瘦肉片下锅煸香变色。
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  5.加入适量清水，把蘑菇、胡萝卜片放入锅中，大火烧开，转小火煮十分钟左右。