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苏式的绿豆汤,跟别地的不一样,会加蒸熟的糯米、冬瓜糖、红绿丝!现在卖这样的绿豆汤的店铺也不多见了,自己动手做起来!苏式绿豆汤讲究的就是汤水清透,糯米Q弹,加上薄荷的清凉,如果喜欢还可以再加点冰块盛夏来上一碗,那叫一爽,满满的儿时记忆中滴味道!喜欢折腾的友友不防试试,会很有满足感哦!
虽然说这些食材可以不泡直接煮也可以,但是为了口感还是先泡一下,还节省蒸煮时间;蜜饯的选择可以根据自己的喜好添加。
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