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凤梨咕噜肉

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这道菜到底是叫咕噜肉还是古老肉呢？五颜六色的搭配，酸酸甜甜的，打开夏天的味蕾！

作者: 孜孜不倦zzbj

用料

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小技巧

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    6.锅里热油，下入肉块炸至微黄捞出
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    7.待油温升高复炸一次（炸十秒即可捞出控油）
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    8.另起锅入油，倒入彩椒中火炒两分钟，接着倒入凤梨翻炒一分钟盛出备用
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    9.酱汁：番茄酱里倒入适量水小火化开
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    10.加入白醋，生抽和白糖搅拌均匀，小火煮开倒入水淀粉用铲子边加热边搅拌至浓稠
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    11.倒入肉块翻拌至每块肉都裹上酱汁
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    12.再倒入配菜大火翻炒一分钟出锅
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    13.我是孜孜不倦，来香哈一起交流吧！

    • 小贴士

    小贴士：复炸一次肉块能让它更酥脆更香！彩椒和凤梨咬起来脆脆的，肉块又酸甜可口！非常好吃哦！

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