4.9万点赞 · 2000收藏
6.0万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名5637
这款豆沙裱花海绵杯子蛋糕,松软清甜的海绵配上口感软糯的豆沙裱花,好吃不腻,来自舌尖的快乐悄然散发
1.倒入蛋糕糊的时候,每只纸杯装至8分满即可。2.当打到提起打蛋头,蛋液滴落在表面不会很快消失,就好了,或者插一根牙签在蛋液里,不会倒。3. 翻拌低粉的时候要分3次筛入低粉,每次都上下翻拌到没有干粉,翻拌的时候注意手法,下去快,上来轻,以免消泡。过程中速度要快,动作要轻,以免面糊上筋。4.全蛋打发比蛋白打发要时间久点,气温低的话,放在热水盆可以帮助打发。
4.7万浏览
7.7万浏览
156.3万浏览 1.5万做过
96.2万浏览 8675做过
2.9万浏览 236做过
125.7万浏览 5351做过
6.9万浏览 791做过
5.7万浏览 336做过
三餐分类菜单客户端