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鸡块炖松散蘑

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松伞蘑生于松树林中地上,与松树形成外生菌根,群生、散生或单生。有“素肉”之称,深受人们喜爱。松伞蘑营养价值极高,含有人体所需的多种氨基酸和钙、铁等矿物质;同时含有大量的粗蛋白和碳水化合物。经常食用对增强人体抵抗力、软化血管都可起到良好的保健作用。

作者: 鱼儿AA567

小技巧

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    6.放入老抽和生抽翻炒上色。
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    7.添水,放入料酒和盐调味,将松散蘑一起放入,大火烧开转中火炖煮。
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    8.炖煮约40-50分钟,收浓汤汁即可。
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    9.成品图。
  • 小贴士

    松散蘑洗净后泡发的水不要倒掉,放入炖煮的锅中即可;我用的鸡容易炖熟所以在炖鸡的时候就将盐一起放入了,如果是柴鸡不容易熟,就要在快要炖熟的时候再放盐。

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