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山药性味温和，具有补益脾胃的作用，特别适合春天食用。特别提醒处理山药时最好带上一次性手套，因为山药皮的黏液会刺激皮肤，导致皮肤瘙痒和过敏。
处理山药时最好戴上一次性手套，因为山药皮的黏液会刺激皮肤，导致皮肤瘙痒和过敏。
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