青瓜溜鱼片

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  1.准备鲤鱼肉
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  2.片成大片
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  3.放入少许盐料酒胡椒粉蛋清淀粉食用油抓均匀腌制十分钟
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  4.青瓜去瓤改成摸刀片小米辣切丁葱姜蒜切末
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  5.锅中加入油三层油温下入鱼片滑熟，出锅前放入黄瓜滑一下，一同倒出控油。