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我用的是比较细的芦笋容易熟,所以和虾仁一起炒。如果是比较粗的芦笋可以事先稍微焯下水再和虾仁一起炒。虾仁不能炒太久了,炒久了肉质变老了影响口感。加糖是为了提鲜的,不喜欢可以不加。调料可以根据自己口味加入。
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