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芦笋炒虾仁

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作者: 一喆一娜

小技巧

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    6.倒入虾仁滑散。
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    7.再加入芦笋翻炒一分钟。
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    8.最后加入少许的清水,调入盐、糖和黑胡椒炒匀即可出锅。
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    9.成品图。
  • 小贴士

    我用的是比较细的芦笋容易熟,所以和虾仁一起炒。如果是比较粗的芦笋可以事先稍微焯下水再和虾仁一起炒。虾仁不能炒太久了,炒久了肉质变老了影响口感。加糖是为了提鲜的,不喜欢可以不加。调料可以根据自己口味加入。

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