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凤梨馅

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现在这个季节满大街都是凤梨，做凤梨馅预备做凤梨酥不错。

作者: 禅心微笑

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小技巧

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    6.把冬瓜小块放水里煮一下。
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    7.煮好的冬瓜放入纱布里挤出去水。
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    8.凤梨小块放料理机里榨汁。
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    9.把凤梨汁渣分离。
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    10.准备好凤梨蓉，冬瓜蓉，凤梨汁和冬瓜汁。
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    11.麦芽糖上秤60g。
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    12.把凤梨汁放平底锅里煮，麦芽糖融入水里。
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    13.放入凤梨蓉和冬瓜蓉。
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    14.小火慢慢炒制凤梨蓉。
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    15.半个小时后，凤梨蓉炒制好了。
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    16.炒好的凤梨馅装盘。
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    17.摆拍一下，尝一口凤梨馅，很好吃。
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    18.再拍一张，准备做凤梨酥吧！

    • 小贴士

    全程小火煮，如果不够甜，煮的过程中可以加点冰糖。

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