芝士彩虹慕斯

点击查看大图
6.因为是六月底了天比较热。隔冰水打发奶油至有纹路，大概六七成发左右。
点击查看大图
7.混合物换到大盆里，加入打发好的奶油压拌均匀。(都是大块奶油，先用刮刀压拌)
点击查看大图
8.然后再用手抽搅打均匀
点击查看大图
9.由多至少分成五份我分的是130；120；100；70；50克！分别调入自己喜欢的色素或者果粉
点击查看大图
10.第一步粉色倒入后倒白色，(第一步和第二步的克数相差要大一点，20克这样的看不出来啦，都在下面)然后其它的依次对着中心点倒入。就会成环状的。我用牙签拉了一点花。
点击查看大图
11.放入冰箱冷藏四小时以上。我是直接丢冷冻了一夜，拿出来电吹风吹热四周，然后脱模。巧克力写字。
点击查看大图
12.完工了。好吃的冰淇淋口感！
点击查看大图
13.切块。红色的占比应该最大就展现在最上面了。
点击查看大图
14.口感丝滑绵软。冷藏或冷冻拿出来切块时用锯齿刀或慕斯刀，烫一下刀好切一点，切一下搽一下烫一下。保持刀的干净

小贴士

1，切慕斯用锯齿刀或慕斯刀，烫一下刀好切一点，切一下搽一下烫一下。保持刀的干净！
2，最外圈的慕斯液应该和第二圈的克数相差大一点。花纹就明显。
3，垫底的没奥利奥碎也可以用蛋糕片。