下载APP
打开APP,查看视频做法>>

奶香葡萄酥

7.4万点赞 · 441收藏

3.1万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名2.4万

老公爱吃中式糕点,这款点心是他最近经常买的。我尝了一下,真的挺好吃,仔细咀嚼后,这不就是改良版的核桃酥吗?哈哈,还剩点葡萄干,那就开做吧!

作者: 厨色生香

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.在面粉里加入奶粉、泡打粉、小苏打。
  • 点击查看大图
    7.加入葡萄干、黑芝麻。
  • 点击查看大图
    8.加入搅打均匀的蛋液混合物,翻拌均匀。
  • 点击查看大图
    9.揉成面团。
  • 点击查看大图
    10.面团是510克,分30分剂子,每个17克。
  • 点击查看大图
    11.取一个剂子,放手里揉圆压扁。
  • 点击查看大图
    12.烤盘里铺好油纸,把小酥饼一个个摆好,表面刷上蛋液。
  • 点击查看大图
    13.烤箱预热好,把烤盘放入烤箱中层,上下火150度烤17分钟。
  • 点击查看大图
    14.烤好的酥饼,晾凉后吃更酥脆。
  • 点击查看大图
    15.成品装盘。
  • 小贴士

    这类核桃酥类的糕点,对面粉要求不高,用普通面粉即可。油的选择一般食用油即可。用黄油太油腻。也没太多技巧,只要把食材混合均匀揉成面团即可。烤制时间有的菜谱是180度20分钟。我自己实践,我家烤箱150度17分钟即可。

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活