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糖醋鸡蛋

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独家 · 3.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名32.9万

酸酸甜甜老少皆宜,简单,省时,省力。

作者: 雁子爱美食

小技巧

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    6.倒入适量纯净水
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    7.用筷子搅拌均匀,使材料混合
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    8.用铲子把鸡蛋翻个个儿,煎至两面脆脆的
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    9.把煎好的鸡蛋,用筷子分开
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    10.装盘里,待用
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    11.平底锅坐火上,烧干
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    12.不放油,把鸡蛋倒里
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    13.用铲子把鸡蛋码平,让不太脆的那面朝下
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    14.倒入调好的糖醋汁儿
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    15.把鸡蛋翻个个儿,方便入味儿
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    16.我翻烂一个,嘿嘿……
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    17.盖上锅盖,收汁儿
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    18.不用收太干,这样有一点汁儿就可以,不然容易糊
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    19.盛盘里,把剩下的汁儿浇在鸡蛋上就好了
  • 小贴士

    鸡蛋可以放平底锅里直接煎熟,直接放糖醋汁儿更方便。

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