香辣蟹钳

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  1.蟹钳清洗刷干净外壳，我这是处理好的蟹钳，大家做的时候可以用刀背把蟹钳稍微敲碎，这样可以更好的入味。
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  2.备料：郫县豆瓣酱，花椒粒，干红辣椒，蒜拍碎，姜切丝，葱切葱花，
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  3.锅里倒油加热，放入花椒粒，蒜，姜丝炒一下。
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  4.放入干红辣椒翻炒一下。
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  5.加入一大勺郫县豆瓣酱。