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葱花油饼

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焦黄的葱花油饼，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，葱油与面粉的香味结合的恰到好处。

作者: 毓玲珑

用料

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小技巧

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    6.撒上盐
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    7.刷上油
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    8.撒上葱花
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    9.从两面卷起来
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    10.卷好后对折切开
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    11.从一端卷起来
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    12.卷好后封口处捏好塞在面团下面
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    13.摁扁后用擀面杖擀成圆形
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    14.平底锅烧热，不用放油，把面坯放进去
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    15.煎两分钟左右翻面
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    16.用刷子刷油
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    17.翻面再刷油，煎至两面金黄即可
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    18.根据自己的喜欢切块食用

    • 小贴士

    面团要稍软一些，这样做出的饼松软不硬，葱花放的多一些比较好吃。

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