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晚上炒丝瓜削下来的皮扔掉可惜，炒着吃很美味，比丝瓜还好吃呢！ 丝瓜全身都是宝，丝瓜皮有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效，还有抗过敏、*之效哦。 做菜小白第一次上传菜谱，有不足请各位前辈多多赐教哦！
焯水加入少量盐和油可以保持菜的颜色，丝瓜皮有轻微的涩味，焯水后洗净再炒口感会更好哦！ 不喜辣的可以适当减少辣椒的使用量。
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