奥利奥奶油蛋糕

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  1.先做蛋黄糊部分，把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离好，用蛋黄3个、牛奶50ml、白砂糖20g、低筋面粉50g,所有材料混合，搅拌均匀，让面粉搅拌至无颗粒状态即可。
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  2.再来做蛋白霜部分，把蛋白3个和白砂糖10g混合，用打蛋器打到提起打蛋器可以看到蛋白呈勾状即可。
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  3.把蛋白分两次放进蛋黄糊中，上下切拌均匀。
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  4.切拌好后呈现的效果。
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  5.平底锅内刷上橄榄油，以防糊锅。