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老家带来的野生小鲫鱼，这样煎着吃太美味了！
1、鲫鱼先腌制一会再煎更入味，煎时无需再放盐。2、鲫鱼煎炸和炖煮时，手要轻巧一点，太用力的话，很容易将鱼身弄断，将鱼皮弄破，影响成菜的外观。3、煎鱼用菜籽油更香哦！
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