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牛肉面吃过好多种，今天试试用蔬菜汁做成的面条，配上鲜香美味的牛肉汤汁，别有一番味道。
由于苋菜汁是用热水煮出来的，煮的时候已经经过高温，所以褪色太严重，煮出的面条颜色依旧美美哒。煮牛肉的时候放一些山楂干可以缩短煮肉的时间，不但不会影响口感，做出的汤汁也更好一些，还有益于帮助消化。
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