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苦瓜拌秋耳

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苦瓜有着降低血糖的作用，木耳对有*作用。这两种健康食材放在一起，经过凉拌，清爽脆嫩，美味爽口，很受大家喜爱。

作者: 筱筱德

用料

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小技巧

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    6.蒜切碎
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    7.辣椒切碎
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    8.锅中水烧开
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    9.放入木耳
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    10.煮熟后捞出放入凉水中
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    11.苦瓜焯水
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    12.捞出放入凉水中
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    13.木耳凉透后捞出
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    14.放入碗中
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    15.苦瓜捞出
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    16.放入碗中
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    17.锅中倒入油烧热
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    18.放入蒜末辣椒碎
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    19.炒香
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    20.放入生抽
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    21.放入香醋，白糖，盐
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    22.炒匀
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    23.倒入少许清水烧开
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    24.放入味精
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    25.一勺红油
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    26.搅拌均匀即可
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    27.将晾凉的汁倒入碗中
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    28.搅拌均匀即可
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    29.一道美味的苦瓜拌秋耳就做好了
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    30.我是筱筱德，来香哈一起交流吧！

    • 小贴士

    蒜经过炒制蒜香味更浓，苦瓜经过凉水浸泡更好的去除苦味。不喜欢辣椒可以不放。

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