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麻将蒜泥拌豇豆#年夜饭

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这是一道适合夏季食用的凉拌菜,麻酱营养丰富,口感香浓,搭配蒜泥,非常开胃。

作者: 简爱271

小技巧

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    6.过冷纯净水
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    7.控干水分摆入盘中
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    8.麻酱用凉白开懈开
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    9.分三次加入凉白开,每次都充分搅匀
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    10.加入白糖
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    11.味精,搅匀
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    12.加入生抽,搅匀
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    13.加入米醋
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    14.搅拌均匀
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    15.磨入细海盐
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    16.搅拌均匀,最后的麻酱成一条直线
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    17.将麻酱汁淋在豇豆上
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    18.压上蒜泥
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    19.一道夏日爽口凉拌豇豆就做好了
  • 小贴士

    懈麻酱一定要每次少量加水,充分搅匀再加下一次水,麻酱汁不能太稠,也不可太稀。

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